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黄山市一祁红省科技重大专项通过省级验收

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.06.07
  近日,祁门县祁红茶业有限公司承担的省科技重大专项“基于清洁化、连续化、智能化的祁门工夫红茶品质提升关键技术的研发”项目在合肥通过省科技厅专家组验收。
    专家们通过听取项目组汇报,观看现场视频、审查项目相关资料、并进行质询等方式进行验收,专家组认为,该项目通过对祁门红茶生产加工关键技术创新,建设了示范性机采茶园及物联网智能控制系统,实现了生产原料的智能管理;建立了动态循环萎凋、两段式动态变温发酵工业化生产技术,提升了生产效率和产品品质,实现了初精制清洁化、连续化和智能化生产加工,率先在国内开展红茶精制的智能控制,实现祁门红茶生产清洁化、连续化、智能化,提升了红茶加工水平,具有很好的示范带动意义。
    项目实施期内获授权发明专利6项、实用新型专利2项;发表学术论文7篇,其中SCI论文3篇;制订企业技术操作规程3个;引进博士1名,硕士2名,本科生6名;晋升高级职称1人,中级职称2人;培养技术骨干10名;新增销售收入4400万元,利润570万元,拉动了我市红茶产业投资2500万元,对促进我市农村经济发展和农民增收发挥了重要作用。(农社科)
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